Mittagsmahlzeit
. . . ganz nach Ihrem Geschmack
Zu unseren Tagesfahrten empfehlen wir Ihnen unsere leckeren und preiswerten Tellergerichte. Wählen Sie aus dem Angebot die Fleischsorte, das Gemüse und die Beilagen. Stellen für Ihre Gäste – frei nach Ihrem Geschmack – ein oder zwei Gerichte (je nach Gruppengröße) zusammen.
(* hier haben wir bereits eine Vorauswahl getroffen!)
SCHWEIN
Zarter Schweinebraten
Kümmelbraten
Jägerschmorbraten mit Champignons
Fränkischer Spiessbraten
Kasseler
Geschnetzeltes vom Schwein
RIND
Sauerbraten "Nürnberger Art" mit Lebkuchensoße
Zarte Rinderbrust
* Meerrettichgemüse, Salzkartoffeln + Preiselbeeren
oder * in Wurzelsud mit Bouillonkartoffeln
Tipp des Bordwirts 2003
Rindsroulade "fränkisch gefüllt"
Blaukraut und Sahnepüree |
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Gespickter Schmorbraten
Burgunderbraten in Rotweinsauce
GEFLÜGEL
Hühnerfrikassee auf Reis * mit Pariser Karotten
Hähnchenbrustfilet natur mit Sahnesauce
Putengeschnetzeltes in Rahmsauce
Putenbrustfilet in Champignonrahmsauce
WILD
zu Wildgerichten servieren wir Preiselbeeren
Hirsch-Edelgulasch (von Schulter und Nacken)
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GEMÜSEAUSWAHL
Blaukraut
Mischgemüse
Bayrisch Kraut
Prinzessbohnen
Wirsinggemüse (soweit saisonal verfügbar)
Pariser Karotten
Feines Gemüse
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BEILAGENAUSWAHL
Sahnepüree
Salzkartoffeln
2 Semmelklöße
2 Klöße
Spätzle
Reis
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Selbstverständlich werden alle Speisen in unserer Bordküche frisch zubereitet. Sprechen Sie Ihre Wünsche mit unserem Bordwirt ab.
Der Preis der Mittagsmahlzeit ist im Gesamtarrangement-Fahrpreis für Ihren Ausflug mit dem Schiff  enthalten.
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